Um Pequeno Recurso

Depois das marés de Agosto, quando as salinas da Ilha do Maio se encherem, o Sol iniciará o seu trabalho de evaporar a água e depositar o sal que depois de devidamente tratado com iodo irá temperar os nossos pratos.
Se nessa altura e enquanto se dá a evaporação se sobrevoar aquela zona irá ver grandes manchas de cor castanhas junto às margens.
Não se impressione, não é poluição. Trata-se deste minúsculo crustáceo com 1mm de comprimento, a Artémia (Artemia spp)
Este minúsculo crustáceo é utilizado para alimentar os peixes nos seus primeiros dias de vida, nas maternidades das estações de aquacultura. Por isso tem um enorme valor comercial.